Het Chefsmenu

​

Zin in een culinaire avond? Ons Chefsmenu bestaat uit 3 verfijnde gerechten.

De gerechten zijn ook los te bestellen.

​​

Optioneel

Lekkere bite om mee te starten    per stuk  5 

GEAY oester - rode wijn vinaigrette - sjalot - tomasu - sesam 

​

Voorgerecht 

Kreeftenbisque - gamba's - brioche - rouille - kruidenpoeder 

​​​

Hoofdgerecht  

Bavette 250 gram (gras gevoerd)   

 Truffelsaus - cantharellen - spekjes - aardappelpuree

 

​

Nagerecht

Hollandse aardbeien - witte chocolade mousse - aardbeien panna cotta - sinaasappelsorbet

Of

                  3 kazen van onze kaaskaart                  

(suppl. 4 euro)

​

 3-gangen 51.50 euro

​